東京→北海道→沖縄････････････････････流れ流される人生を綴るブログ
最新記事
記事カテゴリー
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
近所の漁師から ホタテの稚貝を貰いました
直径３，４cmの子供のホタテですね
･･･ただ 単位がこういう感じです
貰ったは良いが 生きたまま貰うのでそれをある程度加工しない事には保存できません。なもんで下記の作業が発生します
・茹でる
・一枚一枚手作業で「貝」と「うろ（ホタテが食べた未消化の海藻）」を取る
・大半を冷凍する
･･･結構大変です
上記理由により 貰った瞬間
「ありがたい！」と同時に「あーすげー仕事量だ･･･」と少々気分が重くなる訳です
まぁ 貰っといてバチが当たりますね
直径３，４cmの子供のホタテですね
･･･ただ 単位がこういう感じです
貰ったは良いが 生きたまま貰うのでそれをある程度加工しない事には保存できません。なもんで下記の作業が発生します
・茹でる
・一枚一枚手作業で「貝」と「うろ（ホタテが食べた未消化の海藻）」を取る
・大半を冷凍する
･･･結構大変です
上記理由により 貰った瞬間
「ありがたい！」と同時に「あーすげー仕事量だ･･･」と少々気分が重くなる訳です
まぁ 貰っといてバチが当たりますね
PR
この記事にコメントする