04/08 おかずは･･･

おかずに　時々レアな一品が出る！
昨晩は 生ホタテ！

・・・で
正直　東京の居酒屋等で出るホタテの刺身とは
違う食い物としか思えない！

で　決定的に違う点が･･･
歯ごたえ！コリコリ弾力性がある！
従来のイメージは　水っぽくて　軟らかい感じ

一度冷凍という過程を経た物と
とれたて新鮮な物とは　こうまで違うものらしい



上記のホタテ以外にも
生カキ　ホッケ　ワカサギ　等が食卓に上がります
（大抵　当然貰い物であり 買う事は稀だと思われ）

これに　暖かくなってくれば 自前の農作物も
ラインナップに加わるだろうし･･･

やはり　「食」に関しては　地方の方が豊かであると感じた！
・・・でも
田舎だけに気軽に外食へ行けない（車が必要）ので
　→普段の食生活　断然！　田舎
　→休日等の外食　やっぱ　都会
都会と田舎　一長一短というのが現時点での結論かな